Home Noticias Destacado CHEF OF THE YEAR 2017

La revista ‘Tapas’ (Premio Nacional de Gastronomía) ha reconocido como #ChefOfTheYear2017 a Daniel Humm, de Eleven Madison Park. Un galardón que le ha sido entregado por Ferran Adrià.

Su apuesta por el minimalismo conceptual le ha llevado a alcanzar el palmarés de la cocina, y ensalzando el protagonismo del producto, Humm ha convertido su restaurante ‘Eleven Madison Park’ en un referente mundial en gastronomía. La sencillez visual de sus platos junto con sensación que crea combinando distintos sabores y texturas, le ha valido al chef el galardón 2017.

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