La noche del 27 de abril, Forbes House se vistió de gala para acoger a Aitor Zabala y reconocer su trayectoria con el galardón que mejor define su carrera: Chef of The Year 2026. Tapas Magazine celebró así la octava edición de uno de sus premios más prestigiosos, congregando a destacadas figuras del ámbito gastronómico, cultural y social en torno a una de las grandes referencias culinarias del momento.

Con el apoyo de marcas como Cervezas Damm, Pan Cristallino Europastry, Lindt, Grupo Miguel Vergara, Bodegas Ysios, Fever, Caviar Lianozoff, 5 Jotas, Le Cordon Bleu y Jaguar Range Rover, la velada se transformó desde el inicio en una celebración animada y constante. A partir de las 20:30, comenzaron a desfilar por Forbes House rostros conocidos como Sita Abellán, Carolina Bang, Álex de la Iglesia, Ivana Rodríguez, Julio Peña, Antonia San Juan, Amaya Arzuaga, Alejandro Gómez Palomo, Ana Terradillos y Risto Mejide, entre otros, generando un ambiente cercano y relajado.

Tras la efervescencia de la llegada de invitados, el acto dio paso a la intervención de Sandra Barneda, encargada de conducir la gala. En su bienvenida, marcó el espíritu de la noche con una reflexión: aquella no era solo una cita para celebrar la gastronomía, sino también el talento, la creatividad, la valentía y la capacidad de proyectar la cultura a lo más alto. A continuación, se proyectó un vídeo que repasaba la trayectoria de Zabala y su camino hasta alcanzar su particular “Somni”.