El Time Out Fest ha cerrado su sexta edición consolidándose como una de las grandes citas gastronómicas y culturales del calendario barcelonés. Más de 14.000 amantes de la gastronomía han pasado este fin de semana por el Time Out Market Barcelona, ubicado en el centro comercial Maremagnum, que ha acogido por primera vez el festival desde su apertura en julio de 2024.

Durante tres días, el público ha disfrutado de una experiencia que ha combinado gastronomía, música y una variada programación cultural y familiar. Todo ello en un escenario privilegiado, perfecto para dar la bienvenida a la primavera, con dos amplias terrazas y unas vistas panorámicas al mar, al puerto y a la ciudad.

La sexta edición ha estado marcada por el producto de proximidad y el talento culinario local. Diez de los restaurantes más reconocidos de la ciudad han presentado platos creados exclusivamente para el festival. En total, el público ha podido degustar 21 propuestas gastronómicas —18 platos salados y tres postres— que reflejan la riqueza y creatividad de la escena gastronómica barcelonesa.

Entre las novedades más celebradas de esta edición destaca la apuesta por una oferta más diversa, con 10 platos veganos o vegetarianos, una propuesta que ha tenido muy buena acogida entre los asistentes y que refuerza la voluntad del Time Out Fest de abrirse a nuevos públicos.

Marina Quer, City Manager de Time Out Barcelona, ha celebrado el récord de asistencia: “A pesar de la lluvia del sábado y de las restricciones de movilidad por la Maratón del domingo, el público no ha faltado a la cita. Estamos muy emocionados por el éxito de esta primera edición en el Time Out Market, que consolida el mercado como uno de los espacios gastronómicos y culturales de referencia de la ciudad”.

Una oferta gastronómica creativa y versátil

El Time Out Fest ha contado con algunos de los restaurantes más destacados de Barcelona, todos presentes en Time Out Market, que han preparado platos con producto de proximidad creados especialmente para el festival.

Algunas de las creaciones protagonistas de la jornada han sido el canelón de pato y pollo con bechamel trufada y demiglace, junto con una versión vegana de verduras de temporada y setas, elaborados por el chef Fran López, con una estrella Michelin por su restaurante Villa Retiro, en Xerta. Por su parte, Monster Sushi ha presentado un trío de gunkans con atún picante, tartar de salmón y pulpo con salsa de aceitunas Kalamata, además de una propuesta vegana con tomates semisecos.

La Real ha apostado una vez más por las hamburguesas de autor con productos de gran calidad y proximidad, y ha presentado dos mini burgers de ternera catalana con quesos artesanos, así como una alternativa vegana con soja y remolacha confitada. The Fish & Chips Shop ha propuesto un butter fish con arroz basmati y una versión vegetariana con alcachofa.

Han completado la oferta gastronómica el taco de ternera a la brasa de Darvaza, con su versión vegana de jackfruit; la coca con langostino y butifarra de Can Ros, con una opción vegetal de espárragos y romesco; la pizzetta gourmet de La Balmesina, con productos KM 0 y una versión vegetariana Margherita; las empanadas artesanas en versiones tradicional y vegana de 9 de Julio, y las croquetas elaboradas con producto catalán y diversas propuestas vegetarianas de Croquetelle.

Por último, Casa Amàlia ha puesto el toque dulce con tres postres exclusivos: su emblemático cheesecake, una creación del chef Miquel Antoja y un postre vegano elaborado con chocolate Valrhona.

Oferta cultural ininterrumpida

Más allá de la gastronomía, el Time Out Fest 2026 ha presentado una completa programación cultural y musical con actividades pensadas para todos los públicos. Sesiones de DJ, espectáculos participativos, catas y talleres han tenido lugar de forma ininterrumpida durante todo el fin de semana para crear la atmósfera siempre efervescente que ha distinguido al festival desde su primera edición.

Artistas de la talla de MISSTUK DJ, DJ XEXO, Bulma Beat DJ, DJ Axel Pi (Sidonie), DJ HAL9000 y VēMō DJ (con dos integrantes del grupo Manel) se han puesto tras los platos para hacer bailar a los asistentes. También la Voodoo Marching Band se ha sumado a la propuesta musical, que ha dejado grandes momentos de celebración colectiva de la mano de las sesiones de Bingo Musical a cargo de Clover Bish y Pitita Queen.

En paralelo, el Time Out Fest ha ofrecido una amplia programación de talleres gratuitos: terrarios con Jungle Mows; joyería con Chez Paulette; un taller olfativo con Seventy Spa; yoga con Blanc Yoga; Tarot & Paint y ‘Pinta tu alter ego’ con Icónica; cata de vinos con Torres; champú casero con Foresta Cosmética Orgánica; maquillaje drag con Pitita Queen; Vermut Night con Caldero & Copa; costura creativa a mano con Vernita Studio&Shop y, por último, un taller de coctelería con Jaiba MX.

Las catas guiadas también han sido un gran reclamo para los más foodies. El público ha podido descubrir una amplia variedad de productos a través de diferentes sesiones conducidas por expertos, con propuestas que han ido desde el queso artesano de Artefor y las ostras de Thierry hasta el chocolate de Kina Xocolates, pasando por cervezas de referencia como Estrella Damm y los vinos de Familia Torres. La programación también ha incluido el toque mediterráneo de los aperitivos italianos Aperol Spritz y Crodino, así como coctelería con Fever Tree, empanada gallega con FAME y un taller de aceites con Caram Caram. Cointreau, Gin MG y KomVida también han estado presentes en el festival y han ofrecido degustaciones de sus productos. Corberó, por su parte, ha presentado un espacio fotográfico para recordar la experiencia.

Para completar la programación, el público también ha podido asistir a la grabación del pódcast gastronómico La Cullerada, conducido por Andrea Gumes y Andreu Juanola. En esta ocasión, el programa ha contado con la participación del grupo 31 FAM y de Mani Alam, pionero del fish & chips en Barcelona y alma de The Fish & Chips Shop.

En definitiva, la unión entre el Time Out Fest y el Time Out Market ha dejado muy buenas sensaciones entre el público local, que ha respondido con entusiasmo a esta nueva etapa del festival. La experiencia de reunir en un mismo espacio algunos de los mejores restaurantes de la ciudad, en un entorno privilegiado frente al mar y con una programación cultural y gastronómica completa, ha consolidado esta nueva ubicación y confirma el compromiso de Time Out con el talento culinario y cultural local.